Çin usulü kızarmış pirinç keki - Yemeği
Nian-go (nián-go, pirinç keki; yılbaşı pastası), Çin ulusunun geleneksel bir yemeğidir ve Çin Yeni Yılı için mevsimlik bir besindir. Yapışkan yapışkan pirinç veya pirinç ununun buharda pişirilmesiyle yapılan bir tür kek Bahar şenliği boyunca ülkemizin birçok yerinde pirinç kekleri yemeye özen gösterilir. Altın ve gümüşü simgeleyen kırmızı, sarı ve beyaz pirinç keklerinin üç rengi vardır.Pirinç keklerine "nian gao" da denir ve "nian nian gao" ile homofoniktir, bu da insanların işlerinin ve yaşamlarının her geçen yıl geliştiği anlamına gelir. Bu nedenle, seleflerinin pirinç keki adında bir şiiri vardır: "Pirinç kekinin anlamı biraz derin, gümüş ve sarı altın gibi beyazdır. Yıllar zaman ve fayda için sabırsızlanıyor ve içtenlikle zenginlik diliyor." Pirinç keki 5 çubuk Bebek yemekleri Küçük havuç Bir veya yarım jambon Bir Arpacık soğanı Doğru miktar Yemek yagı Doğru miktar MSG veya Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Pirinç kekini dilimleyin, yumuşayana kadar pişirin, soğuk suya koyun ve kenara koyun
Adım 2
Bebek sebzeler, doğranmış yeşil soğan, jambon, havuç, ocakta kesilmiş
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, yarı sıcakken yeşil soğanı ekleyin ve eşit miktarda kızartın.
4. adım
Havuç dilimlerini dökün ve yaklaşık yedi veya sekiz kez kızartmaya devam edin
Adım 5
Bebek lahanasını dökün, beş veya altı kez kızartın
6. Adım
Jambon dilimlerini dökün ve dört veya beş kez kızartın
7. Adım
Yedek pirinç keklerini dökün, üç veya dört kez karıştırarak kızartın ve pişirin.Son olarak, kişisel zevkinize göre tuz ve monosodyum glutamat (yumurtalı tavuk) ekleyin.
8. Adım
Yapıt
9. Adım
Bitmiş resim
