Aşama 1
Elmayı soyun ve 1 cm kare küçük parçalar halinde kesin.Adım 2
Elmanın oksidasyonunu geciktirmek için limon suyunu sıkın ve tadı daha taze hale getirmek için limon suyu ekleyin.Aşama 3
Şekeri dökün ve 1 saat bekletin. Şeker miktarı genellikle meyve miktarı ile 1: 1, meyve miktarının en az 1 / 3'ü kadardır, çünkü ev yapımı reçel koruyucu içermez ve taze tutmak için sadece doğal koruyucu şekere güvenebilir.Miktar çok küçükse, Reçel bir süre kalır ve kolayca bozulabilir.4. adım
Saf su dökün ve elmaları daldırın, kısık ateşte 1 saat pişirin, ocağı kapattıktan sonra 1 saat pişirin ve tekrar yüksek ateşte pişirin.Adım 5
Reçel rengi koyulaşıncaya kadar, nem kuruyana ve jelatinimsi hale gelene kadar kızartmaya devam edin, ısıyı kapatın ve soğumaya bırakın. Taze saklama şişesi bulun ve içine koyun (kullanmadan önce yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Kurutmak için saç kurutma makinesi kullanabilirsiniz. Kavanozda reçel saklamak için su bulundurmayın)