Kokulu elmalı turta - Yemeği
Elmalar, taze limonlar ve çıtır çıtır bir kabukla eşleştirilir, bu meyve şöleninin tadını çıkarın! Pie Pi: Tereyağı 115 g Düşük glütenli un 280 g Beyaz şeker 25 g Su 75 g Pasta Dolgusu Soyulmuş çekirdekli elma 550 g limon kabuğu Yarım limon Limon suyu 1/4 limon tuz 2 g şeker 100 gram Tereyağı 20 g Mısır nişastası 20 g Su 40 g
Aşama 1
Tereyağını yumuşatın, şeker ve düşük un ekleyerek mısır ununu yoğurun
Adım 2
Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için su ekleyin, streç film ile sarın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun (en az 20 dakika)
Aşama 3
Elmayı küçük parçalar halinde kesin, limon suyunu sıkın, iç beyaz kısmını soyun ve doğrayın, bir kenara koyun
4. adım
Tavada tereyağını eritin, elma küplerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
Adım 5
Şekeri ekleyin ve eşit şekilde kızartın (elmadan çok meyve suyu görebilirsiniz)
6. Adım
Doğranmış limon ekleyin ve kavurun
7. Adım
Elma suyunu süzün, ısıyı düşürün, limon suyu, tuz, su nişastası (mısır nişastası + su ve iyice karıştırın) ekleyin, eşit şekilde karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
8. Adım
Turta hamurunu çıkarın, 1: 2 porsiyonlara bölün ve üst çubuk ve alt börek tabanı olarak kullanın. Büyük pastanın altını 0,3 cm kalınlığında yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın.
9. Adım
Kalıba koyun, hafifçe bastırın ve fazla hamuru kolayca çıkarmak için oklava ile yuvarlayın.
10. adım
Turta kabuğunun altındaki delikleri eşit şekilde çatallamak için bir çatal kullanın (ateş etmeyi unuttum, delikleri çatallamalısınız) ve turta dolgusunu düz bir şekilde yerleştirin.
11. adım
Hamurun küçük bir bölümünü düz olarak açın ve küçük şeritler halinde kesin, pastanın üzerine tek tek yatay olarak yayın ve küçük şeritleri şekilde gösterildiği gibi dikey olarak yerleştirin.
Adım 1/2
Tekil yatay şeritleri 1, 3, 5, 7 katlayın ve ikinci dikeye yerleştirin
13. adım
Şekilde gösterildiği gibi geriye katlayın, ardından 2, 4, 6, 8 çift sayı halinde katlayın, dikey 3 yerleştirin, geri katlayın vb.
14. adım
Her tarafa yayın, fazlalığı gidermek için elinizle çevreye hafifçe bastırın
Adım 15
Plastik cerrahi tamamlandı
16. adım
Sıvı yumurta sarısı sürün
17. Adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun, yukarı aşağı ısıtın, orta seviyede, 200 derece, 20 dakika; sonra 170 dereceye getirin ve 15 dakika boyunca yukarı aşağı ateşleyin; aşırı renklenmeyi önlemek için renklendirmeden sonra kalay folyo ile kapatmaya dikkat edin
Adım 18
Bu tarif bir 8 inçlik pasta ve iki 6 inçlik pasta yapabilir. Fazla artıkları açın, yumurta yıkama ile kaplayın, susam serpin
Adım 19
Küçük parçalara ayırın
20.Adım
Pastanın yanına koyun, küçük bisküviler haline getirebilirsiniz, israf etmeyin
