Gül Çilekli Mousse Kek - Yemeği
"Ben şahsen kız arkadaşım için damak tadına uygun, daha az yağ ve şeker içeren bir köpüklü kek yapıyorum, böylece şişmanlama konusunda endişelenmenize gerek yok." Malzemeler
- Düşük glütenli un 120 g
- şeker 80 gram
- Mısır yağı 40 gram
- Yumurta 4
- Süt 30 g
- Hafif krema 250 gram
- Taze çilek 500 g
- Süt 50 gram
- şeker 30 g
- Jelatin tozu 18 gram
- Mousse Cake Malzemeleri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Önce pişirme makinesine dört yumurta koyun, şeker ekleyin, düşük hızda çırpın ve yüksek hızda köpürtün.
-
2Böyle bir desen yapmak temelde sorun değil
-
3 Unu eleyin ve karıştırın
-
4 Bu etki için karıştırın
-
5 Yağı ve sütü karıştırın, ardından un hamuruna dökün ve karıştırmaya devam edin
-
6 Sütü ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Karıştırın ve 8 inçlik kalıba dökün
-
7 işlemi tamamlandıktan sonra, büyük kabarcıkların çıkması ve yüzey pürüzsüz olması için dikey olarak sallayın.
-
8 Fırını önceden 160 derece ısıtın ve orta tabakaya yerleştirin. 60 dakika pişirin
-
9 fırın dışında, çünkü ateş çok yüksek ve sıcaklık çok yüksek, yüzey çatlamış ve bir dahaki sefere sıcaklık düşürülebilir
-
10 mus kek malzemesi,
-
11 adet çilek çırpılmış meyve suyu,
-
12 adet çilek suyu ve süt karışımı
-
13 Krem şanti ve şekeri ipeksi bir şekle getirin ve bir kenara koyun.
-
148 inçlik bir pandispanya tabanı hazırlayın ve yerleştirin
-
15 adet çilek ortadan kırılarak kalıplara yerleştirilir
- 16 Jelatin tozunu bir kaseye dökün, sütle karıştırarak bir macun yapın, daha kalın hale getirmek için önceden ayarlanmış çilekli süt hamuruna dökün.
-
17 Ayarlanan köpük malzemesini kalıba dökün, ardından düzleştirin, altını sünger koyun, köpük malzemesini dökün, pürüzsüzleştirin, bir gece buzdolabına koyun.
-
18 Köpüğü buzdolabına koyun
-
19 Gece boyunca soğutulduktan sonra, her taraftan yemek yemek için bir saç kurutma makinesi kullanın, kalıptan çıkarmak kolaydır.
-
20 İşte poz ...
-
21 set mus kek
