70 gram darı ve 20 gram su kabı 15-20 dakika buharda pişirilir. Çok fazla su ile buharda pişirilmiş darı yapışkan olacaktır
Darı buharda pişirin, soğumaya bırakın, unun içine dökün ve iyice karıştırın.
Bir yumurtada çırpın, olsun veya olmasın
Unun üzerine 250 gr su ilave edin ve hamur yapın
Bir hamur tabakasına yuvarlayın, rulo ne kadar ince, kızarmış olan o kadar gevrek
Elmas biçimli dilimlenmiş hamur
Hamuru 160 derecede yağa koyun
Kızartılabilir
Üstüne Orleans tavuk kanatları serpin
Yetişkinlerin ve çocukların favorisi (Wubo markasının Orleans marinatını kullanmak en iyisi, başka markaları denedim ama bu lezzetli değil)
Kokulu ve gevrek, lezzetli atıştırmalıklar