Baştan çıkarıcı yumuşak haşlanmış yumurta, sıcak erişte çorbası veya pirinç lapasının iyi bir arkadaşıdır ve aynı zamanda nefis küçük bir soğuk yemektir. Tatlı yumurtayı ilk tanıdığımda, kendimi her zaman oldukça taze hissettim.İçinde harici bir QQ akışı olan bu tür bir yumurta nasıl oldu? Genel olarak, bir şeyi marine etmek istiyorsanız, iyice pişirmeniz gerekir. Daha sonra, kalpte haşlanmış yumurtanın soğuk yahniden damladığını öğrendim. Ve üretim prensibi çok basit Yani çok fazla yağ içeren yumurta sarısı, ana maddesi protein olanlara göre daha yavaş katılaşır! (Tabii ki aynı zamanda yumurta sarısının en iç kısımda yumurta akı tarafından tutulmasından da kaynaklanıyor!) Yumuşak haşlanmış yumurta için biftek gibidir, herkesin farklı tercihleri vardır. Bazı insanlar haşlanmış yumurta yemeyi severler (bugünkü tartışmanın konusu değildir ...), bazıları ise 7 olgun tatlı yemeyi sever, Bazı insanlar 8 gibi biraz balmumu ile olgunlaşırken, bazıları biraz kırmızı ile olgunlaşan 9 gibi ~ Yumurta tuz Eski turşusu
Önce hazırlanan yumurtaları yıkayıp oda sıcaklığında bir süre beklettikten sonra yumurtaların oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Bir tencere hazırlayın, suyla (tüm yumurtalardan biraz daha fazla su) ve bir çay kaşığı tuzla doldurun. Sonra kaynatın
Yuvarlandıktan sonra ateşi kapatın ve yumurtayı nazikçe içine koyun. Şiddet kullanmayın! Hemen at, yumurta kabuğu çatlayacak ve düşecek. Ancak hız çok yavaş olmamalıdır, aksi takdirde ilk koyulan yumurtalar fazla pişecektir
Bütün tencereler piştikten sonra orta ateşte açın ve suyu kaynatın.
Hemen zamanı. Pişirme süresi yumurtanın olgunluğunu belirler ve aynı zamanda yumurtanın büyüklüğü ile de ilgilidir.
Yumurtaları haşlarken zaman zaman kaşıkla çevirin, nazik olmaya özen gösterin.
Süre dolduğunda hemen çıkarın, sıcak olmayana kadar soğuk suyla durulayın, ardından soğuk suyla ıslatmaya devam edin.
Yumurta kabuğunu dikkatlice soyun
Yumurtayı hazırlanan turşunun içinde ıslatın, yükselirse aşağı bastırmayı unutmayın.
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Kırılmaz Şifon Kapkekler
-
- Fincan kek
-
- Şifon Kapkekler
-
- Şifon Kap Kek
-
- Fırın Kapkekleri
-
- Sünger kek
-
- Fırın kek yapma (kızılcık muffin kek uygulaması)
-
- Noel çelenk kekleri
