Kung Pao Kral Pleurotus - Yemeği
"Pleurotus eryngii'nin beslenmesine değer verdiğim için Pleurotus eryngii sık sık masamda görünüyor. İnternette Pleurotus eryngii'nin beslenmesine giriş:" Pleurotus eryngii kan yağını düşürme, kolesterolü düşürme ve mideyi teşvik etme etkisine sahiptir. Bağırsak sindirimi, vücudun bağışıklığını arttırır, kardiyovasküler hastalıkları ve diğer etkileri önler. 1. Yağı dağıtmak ve kan basıncını düşürmek: Kan damarlarını yumuşatıp koruyabilir ve insan vücudundaki kan lipidlerini ve kolesterolü düşürme etkisine sahiptir. 2. Bağışıklığı iyileştirin: protein, bağışıklık fonksiyonunu sürdürmek için en önemli besindir ve beyaz kan hücrelerinin ve antikorların ana bileşenidir. 3. Sindirim: Mide asidi salgılanmasına ve besinlerin sindirilmesine yardımcı olur ve diyet durgunluk sendromunun tedavisi için uygundur. " Ayrıca pleurotus eryngii'nin eti, pleurotus eryngii'yi ısırarak et yeme hissi uyandıracak, bazen eryngii mantarlarını istiridye sosuyla kızartacağım, bazen de eryngii mantarlarını kızartacağım.Bu sefer Siçuan mutfağını kullanmayı denedim. Baharatlı Kung Pao Kral Pleurotus. " Malzemeler
- Pleurotus eryngii 400 gram
- zencefil 10 gram
- Sarımsak 20 gram
- Baharatlı fıstık Doğru miktar
- soya sosu 20MNL
- Soya sosu 10 ml
- Sirke 15 ml
- Beyaz şeker 20 gram
- Şarap pişirme 10 ml
- Biber 1 tutam
- Kurutulmuş biber 5
- Mısır nişastası 8 gram
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: soya sosu, koyu soya sosu, sirke, beyaz şeker ve şarabı sosa karıştırın, mısır nişastası ve su, zencefil ve sarımsağı kıyılmış zencefil ve sarımsakla karıştırın ve bir torba baharatlı fıstık.
-
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
-
3 Suyu bir wok içinde kaynatın, pleurotus eryngii'yi bir wok'a koyun, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
-
4 Yağı bir wokta ısıtın, zencefil sarımsak, karabiber ve kuru biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
-
Pleurotus eryngii küplerini koyun ve pleurotus eryngii rengini alana kadar kızartın.
-
6 Sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
7 Su nişastasını ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın.
-
8 Baharatlı fıstık serpin ve servis yapın.
