g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çiçek Hindistan Cevizli Ekmek - Yemeği

"Hindistan cevizi ezmesinin tatlılığı reddedilmeyecek. Kavurulduğunda evin her yerinde kokacaktır. Kalan ince okarayı nemi değiştirmek için kullanın. Malzemeler

Yüksek fan 200 g
Orta toz 100 gram
Yumurta Bir

Aksesuarlar

Maya 4 gram
Pudra şekeri 30 g
tuz 4 gram
İnce Okara 170 gram
Tuzsuz tereyağı 100 gram
Hindistan cevizi 90 g
Toz şeker 60 gram
süt tozu 30 g
Yumurta 40 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bir leğene 2 gram hindistan cevizi, pudra şekeri, süt tozu ve tuzu koyun, 70 gram yumuşatılmış tereyağı ekleyin, yoğurun ve eşit şekilde karıştırın, 40 gram yumurta ekleyin, bir spatula ile iyice karıştırın ve buzdolabına koyun.
2 Yüksek un, orta un, bir yumurta, ince fasulye posası, maya, tuz ve şekeri ekmek makinesinin kovasına koyun ve hamur haline getirin;
3 Tereyağını ekledikten sonra hamuru filmden çıkana kadar çırpmaya devam edin, ekmek makinesinin kovasına yuvarlayın ve oda sıcaklığında servis edin.
4 Fermente hamur;
5 Hamuru çıkarın, havalandırın, 8 porsiyona bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin;
6 Soğutulmuş hindistancevizi dolgusunu çıkarın ve 8 porsiyona bölün
7 Hamuru düzleştirin ve hindistan cevizi dolgusu ile sarın;
8 Hamuru tekrar düzleştirin, açın, uzun kenarlarını katlayın ve ikiye katlayın.
9 katın ikiye bölündüğü yerde 2 kesiği kesin, kesileri ayırın ve bir çiçek şekli oluşturacak şekilde ayırın;
10 Sırayla bitirdikten sonra, bir fırın tepsisine koyun, sıcak bir yerde ikinci kez mayalayın, yerine mayalayın ve hamurun yüzeyini yumurta sıvısıyla fırçalayın;
1118-20 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, rengi koyu ise kalay folyo ile kaplayabilirsiniz;
12'de çıkarın ve soğuması için ızgaranın üzerine koyun.