g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Simülasyon şeftali bisküvi - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

1 parça

Pudra şekeri

70 g

Süt

60 g

Tuzsuz tereyağı

60 g

Düşük glütenli un

270 g

Kabartma tozu

6 g

Aksesuarlar Krem peynir 250 gr pudra şekeri 50 gr vanilya özü 3 gr gıda boyası 2 damla kaynatılmış soğuk su uygun miktarda nane birkaç dilim limon kabuğu bırakır

Şeftalili bisküviler nasıl simüle edilir 1 Çeşitli malzemeler hazırlayın

2 Önce soğutulması ve katılaştırılması gereken dolguyu yapın: Pudra şekeri ve krem peyniri bir leğene koyun ve ince ve yapışkan bir hale gelene kadar küçük bir ateşte ısıtın.

3 Vanilya özünü dökün ve iyice karıştırın. Son olarak portakal kabuğu rendesini ekleyin, iyice karıştırın, bir kaba koyun, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.

4 Sonra, bisküvi parçasını yapın: Yumurtaları, pudranın şekerini ve sütü bir yumurta çırpıcı kasesine dökün ve şeker tamamen eriyene kadar çırpma teli kullanın.

5 Fırını önceden ısıtın ve 10 dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı pişirin. Aynı zamanda tereyağını mikrodalga fırına koyun, eriyene kadar kısık ateşte ısıtın, ardından yumurta sıvısına dökün ve iyice karıştırın.

6 Düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını eleyin

7 Portakal kabuğu rendesini ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık 10 dakika bekletin

8 Hamuru 20 gram olacak şekilde bölmek için bir mutfak tartısı kullanın, yoğurarak bir top haline getirin ve yapışmaz bir fırın tepsisine koyun.

9 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının alt seviyesine koyun, aynı anda ısıtın ve 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin. Belirli zaman ve sıcaklık, farklı fırınların gerçek fırın sıcaklığına göre ayarlanabilir.

10 Pişirdikten sonra, alt kısım altın sarısı ve gevrektir ve üst kısım hala kremsi beyazdır. Pişmiş bisküvileri çıkarın ve soğuması için kurutma ağına koyun.

11 Dolguyu doldurmak için alttaki küçük bir delik kazmak için küçük bir kaşık kullanın.

12 Bisküviler tamamen soğuduktan sonra, küçük bir kaşıkla doldurun.

13 Şeftalinin genel şeklini oluşturmak için iki bisküvinin diplerini bir araya getirin.

14 Sonra uygun miktarda soğuk suya iki damla pembe veya kırmızı gıda boyası ekleyin ve iyice karıştırın, bisküvilerin üzerine fırça ile eşit şekilde fırçalayın, yüzey ıslakken hızlıca şekerin içine yuvarlayın ve bir süre bekletin.