portakal kabuğu rendesi
4
kristal şeker
150 g
Aksesuarlar: yarım limon ve şeker Şekerlenmiş portakal kabuğu nasıl yapılır 1 Portakalları 30 dakika ılık suda bekletin 2 Balmumunu dışarıdan çıkarmak için tuz kullanın ve birkaç kez ovalayın 3 Portakalları küçük parçalar halinde kesin 4 Portakal eti soyun ve bir kenara koyun 5 Beyaz kısmı çıkarmak için bir bıçak kullanın 6 İşlenmiş portakal kabuğunu küçük şeritler halinde kesin ve yarım gün ılık suda bekletin, arada bir suyu değiştirin 7 Kaya şekerini eriyene kadar bir miktar suyla kaynatın 8 Islatılmış portakal kabuğu rendesini tencereye koyun, yarım limon suyu ekleyin 9 Meyve suyu toplanana ve kuruyan portakal kabuğu şeffaf hale gelene kadar pişirin ve kaynarken karıştırın 10 Çıkarın, dağıtın ve soğumaya bırakın 11 Sadece şekerle kaplayın