g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş levrek - Yemeği

Malzemeler

Çizgili levrek

Bir

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, iki doğranmış biber, iki kaşık kişniş

Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeler hazır

2 Zencefili dilimleyin, yeşil soğanı yeşil soğan yapraklarına ve yeşil soğana bölün, yeşil soğanı kesmeyin

3 Balık kesimi çok kanlı. Mağazadan her zaman onu öldürmesine yardım etmesini istiyorum. Geri döndüğümde sadece temiz suyla yıkamalıyım. Balıkta birkaç delik açın ve zencefil dilimlerini yerleştirin. İyiden sonra çatlar ve görünümü etkiler.

4 Yeşil soğanı ve birkaç dilim zencefili buharda pişirme rafına koyun, balığı yeşil soğanın üzerine yerleştirin, yeşil soğan ve zencefilin balık gövdesini tamponlamasına izin verin, böylece balığın gövdesi buharlama tabağına değmez, sadece balık derisinin buharda pişirme tabağına yapışmasını engellemekle kalmaz, aynı zamanda balıkları da çıkarın , Çok pratik. Balık buharda pişirildikten sonra yeşil soğanı ve zencefili seçip daha güzel servis edin. (Tahtaya vurun, buharda pişirilmiş balığı lezzetli hale getirmek için ilk numara budur, yazın, test edilecek!)

5 Tabağı mikrodalgaya koyun ve 10 dakika yüksek ateşte ısıtın. (Balıkları buharda pişirmek için ikinci ipucu, buharda pişirme süresine dikkat etmektir. Zaman yeterli değilse tencereyi açın ve pişip pişmediğini kontrol edin.Tekrar buharda pişirebilirsiniz, ancak çok uzun süre buharda pişirilirse et eskimeye başlar. Lezzetli de değil. Tecrübelerime göre, iki kedili balık mikrodalgada 10 dakika buharda pişirilebilir.) Bir vapurda buharda pişiriyorsanız, balığı koymadan önce suyun kaynamasını beklemelisiniz, böylece yiyeceğin orijinal tadı anında mühürlenebilir ve et yumuşar.

6 Buharda pişirilmiş balığı çıkarın, zencefil ve yeşil soğanı çubuklarla alıp bir tabağa aktarın.

7 Sosu dökün ve servis edin.

8 Size sarımsak sosu yapmayı öğretin. Sarımsak sosu, balık ve deniz ürünlerini buharda pişirmek için uygundur ve soğuk sos olarak da kullanılabilir Sarımsak, deniz ürünlerinin tazeliğini ve tatlılığını artırabilir ve ayrıca balık kokusunu gidermede iyi bir etkiye sahiptir. Sarımsak sos uygulaması: 150 gram sarımsak, 30 gram zencefil, 200 ml su, 5 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 5 yemek kaşığı pirinç şarabı, biraz şeker ve 3 erik. Zencefil ve sarımsağı yıkayın, kıyın, yağda soteleyin, erik ekleyin, biraz karıştırın, su ve tüm baharatları ekleyip pişirin. Bir seferde daha fazlasını yapabilir ve yaklaşık bir hafta buzdolabında saklayabilirsiniz. Bir dahaki sefere doğrudan pişirebilir ve üstüne koyabilirsiniz, ki bu çok uygundur.