Kıymalı patlıcan - Yemeği
Patlıcan 1 gram yemek, 100 gram kıyma, yağ tuzu, uygun miktarda fasulye salçası 1 yemek kaşığı gram gıda, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, uygun miktarda mısır nişastası, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda
1. Patlıcanı şeritler halinde kesin
2. Eti soyun, yağı ve ince olanları ayrı ayrı dibe doğrayın. Yağsız eti soya sosu ve mısır nişastası ile uygun şekilde marine edin
3. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
4. Önce yağlı eti kızartın, ardından yağsız eti ekleyin ve kızartın, ardından fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı 10 saniye içinde kızartmaya devam edin, ardından çıkarın
5. Patlıcanı koyun ve 8 olgunlaşana kadar karıştırın, eti koyun ve tamamen eşit olana kadar karıştırın, frenk soğanı serpin ve dışarı çıkın.
Baharatlı Lahana
önceki
Limonlu Tavuk Ayağı
Sonraki
