Kuaishou kurabiyesi (maş fasulyesi sosu) - Yemeği
1. Yağlı cildi temiz bir leğene dökün. Filme almadan hamur haline getirin, pürüzsüz ve nemli bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2. Daha sonra taze saklama torbasına koyun ve 20 ila 30 dakika (kışın) ve yazın yaklaşık 10 dakika bekletin.
3. Aynı yöntem: Kurabiye kısmını bir hamur haline getirin ve yağlı kabuğa koyun. Uyanma zamanından yararlanarak: Hazırladığım kırmızı fasulye ezmesini 27 veya 28 gramlık bir top haline getiriyorum.
4. Ellerinizle nazikçe itin
5. Ardından, her zamanki çörekler gibi kurabiyeyi sarın.
6. Yavaşça böyle toplanın.
7. Daha sonra, doğrama tahtası üzerine bir kat un serpiniz ve yavaşça 2 mm'den az kalınlıkta ince bir kabuk haline getiriniz, kabarcıklar varsa bir kürdan ile nazikçe yerleştirdiğinizden emin olunuz.
8. Ardından dikdörtgen hamur işini sola ve sonra sağa yerleştirin. Gosterildigi gibi.
9. Yukarıdaki adımları izleyin ve iki milimetre içinde dikdörtgen bir dilimi yavaşça açın. Yapışkansa biraz el tozu sürün.
10. O zaman bu şekilde sarmak daha sıkı olmalı.
11. Çalıştırmak için çok uzunsa, önce ortadan kesin, ikiye bölün ve ardından küçük dozlar kesin. Her küçük doz yaklaşık 39 ila 40 gramdır. Ölçünün iyi olmadığından korkuyorsanız, önce kenarındaki hamuru 40 gram olarak tartın, ardından uzunluk karşılaştırmasına göre yavaş yavaş tek tek kesin. Her dozun 1 ila 2 gram arasında değişmesi önemli değildir.
12. Sonra küçük maddeyi yukarı kaldırın ve aşağı doğru bastırın. Gosterildigi gibi
13. Maş fasulyesi macunu dolgusunu paketleyin. Aynı şey diğer tuzaklar için de eşit miktarda geçerlidir.
14. Bu şekilde yavaşça sarın ve ağzı kapatmak için sıkıca sarın, aksi takdirde pişirme sırasında parçalanır.
15. Yüzü yukarı koyun ve fırın tepsisine koyun Kırmızı pigment ve birkaç kırmızı nokta sipariş etmek için yemek çubukları kullandım.
16. Yirmi kişilik iki tepsi pişirdim. Diğer tabak için erik mühür kullandım. Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtmayı unutmayın.
17. Fırın, üst ve alt boruların sıcaklığını bağımsız olarak kontrol edebiliyorsa, bir fırın aynı anda iki tabak pişirebilir. Turtayı üst borunun orta tabakası üzerinde 180 derecede 15 dakika çevirin ... alt boruyu 170 derecede alt plakada 15 dakika çevirin. 14 dakika daha sonra, üst tabak fırınlanır ve alt tabak orta tabakaya yerleştirilir ve 2 dakika daha pişirilir.
18. Çıtır çıtır maş fasulyesi ezmesi için, ağırlığı değiştirmeden kırmızı fasulye ezmesi veya en sevdiğiniz dolgu ile değiştirebilirsiniz.
19. Erik çiçeği mühürleri de Taobao'da satılıyor. Pişirmeyi seven arkadaşlar 369118607 grubuma ücretsiz olarak katılabilirler.
