Pırasa omlet - Yemeği
1. Unun içine ılık su (yarı sıcak su, yarı soğuk su) ekleyin, unu tek yönde canlandırmak için çubuk kullanın, resimdeki gibi yoğurun, ardından streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
2. Pırasaları yıkayın, süzün ve bir kasede kesin.
3. Sarımsak filizlerini doğrayın ve bir kenara koyun
4.4 Erişte doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir leğene koyun.
5.5 Yumurtalar daha sonra kullanılmak üzere parçalandı Bugün 3 yumurta kullandım.
6.6 Yumurtalar bugün kızartılmamaktadır Elektrikli fırın tavası biraz yağa ulaştıktan sonra 2 dakika içinde bitmiş olacaktır. Çok iyi hissettiriyor, yumurtalar hiç yaşlı değil, sadece zahmetten kurtulun. Bunu daha önce hiç düşünmemiştim.
7.7 Yumurtalar biraz soğuduktan sonra doğrayın, frenk soğanı ve erişte ile karıştırın, üzerine sarımsak filizi, tuz, susam yağı ve diğer baharatlar serpin. İyice karıştırın.
8.8 Erişteler uyandıktan sonra küçük bir parça kesin ve yuvarlak bir kabuk haline getirin, kabuk biraz daha kalın.
9.9 Pırasa ve yumurta dolgusunu yuvarlak derili eriştelere sarın ve eriştelerin ağzını elle kapatın. Elektrikli bir fırın tepsisine koyun (elektrikli fırın tepsisi önceden yağ ile önceden ısıtılmıştır). Beladan tasarruf etmek istiyorsanız, 2 yuvarlak kabuğu açın, birine dolgu ekleyin ve üzerlerini 2 yaprak hamurla örtün. Biraz dantel ekledim, çünkü ilk kez yaptığım için oldukça çirkin görünüyor.
10.11 Pastayı küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun. Büyük aşk, çok tatlı.
