Malzemeler
patlıcan
200 g
Doğranmış biber
3 kaşık
Sarımsak
20 g
zencefil
20 g
Takviyeler
Yağsız balık aromalı patlıcan nasıl yapılır 12 patlıcan
22 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak. 3 yemek kaşığı kıyılmış biber, kıyılmış zencefil
3 Balık sosu malzemeleri: 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı sirke, yemeklik şarap, tuz, biraz soya sosu, 5 yemek kaşığı su, 1 çay kaşığı nişasta
4 Patlıcanı soymadan yıkayın ve ince şeritler halinde kesin, yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletin (bu adım burukluğu giderebilir)
5 Tencereye yağ koymadan süzülen patlıcan dilimlerini orta-düşük ateşte ekleyin ve patlıcanın rengi değişip yumuşayana kadar karıştırın.
6 Tencereye biraz yağ koyun, kıyılmış biber, sarımsak ve zencefili soteleyin
7 Yumuşak patlıcan şeritlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin
8 Balık aromalı suyu, meyve suyu toplanana kadar ekleyin (çok kuru olmasın, daha güzel kokulu olması için biraz bibimbap saklayın)
-
- [El yapımı mutfak] Tatlı patates hamuru
-
- Yeşil soğan yumurtalı krep (bir yaşın üzerindeki bebekler için besin takviyesi)
-
- Oreo Muzlu Shake
-
- Tang Lai Erişte
-
- Tatlı Mısır Çorbası (İlk Sayı)
-
- Karahindiba Etli Mantı
-
- Yağda biber
-
- Shiquan sağlıklı tahıllı yulaf lapası
-
- Mevsim sebzeleri ile pişirilmiş buğday aromalı tofu topları ile yapılan sabır
-
- Hardal Karides
-
- Ispanaklı Tavuk Turtası
-
- Sarımsaklı biber sosu
