Malzemeler
Yengeç
6
Yardımcı malzemeler: yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 1 küçük parça şeker, 2 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 2/3 kase istiridye sosu, 2 çay kaşığı deniz mahsulü soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, uygun miktarda biber, uygun miktarda biber, uygun miktarda nişasta, 1 çay kaşığı
Çıtır ve çok aromalı yengeçler nasıl yapılır 1 Yengeçleri yıkayın ve kesin (canlı olarak kesin, bu adım biraz acımasızdır, Amitabha)
2 Yengeç yüzeyindeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın ve kesilen yüzeyi una batırın
3 Nemi emmeye devam etmek için tavanın altına mutfak kağıdı yayın
4 Tencereye yağ ekleyin ve iyice ısıtın
5 Yengeçleri tencerede kızartın ve yağ kızartmaya yetecek kadar sıcak olana kadar kızartın.Yengeçler tamamen kırmızıya döndükten sonra, gevrek olmasını sağlamak için çıkarın
6 Derin yağda kızartılmış yengeçler yağı kontrol etmek için bir tabakta servis edilir (benim ateşim daha hafif, lütfen buna bakmayın)
7 Yengeç yağ kontrol aralığındayken suyunu ayarlayın, daha fazla pişirme şarabı veya biraz beyaz şarap ekleyin! Şeker, tuz, istiridye sosu, soya sosu, pişirme şarabı, nişasta, beyaz sirke, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
8 Yeşil soğan, zencefil, karabiber, susam biberi ve kırmızı biber
9 Tencereyi kaldırın ve yağı (kızarmış yengeç yağı iyidir), biber, susam biberi ve kırmızı biber ekleyin.
10 Yeşil soğanı ve zencefili dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
11 Yengeçleri dökün, birkaç kez karıştırın ve ayarlanan suyu
12 Her yengeç parçasını suyuyla kapladıktan ve servise hazır hale getirdikten sonra karıştırıp kızartmaya devam edin!
-
- Baharatlı Karışım
-
- Tencerede Mantar ve Soya Paçası
-
- Kıyılmış Hindistan Cevizli Sütlü Kek
-
- Yapışkan pirinç meyvesi
-
- Domates Makaslı Erişte
-
- Ev pişmiş patlıcan
-
- Ev Yapımı Pizza Sosu
-
- Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Zencefil ve Yeşil Soğanlı Kızarmış Yengeç
-
- Pleurotus eryngii ve Deniz Hıyarı ile Aptal Tavuk Çorbası
-
- Mooncake dolması çörekler
-
- Dana Etli Fırında Makarna
