g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Karışım - Yemeği

Malzemeler

Balık köftesi

150 g

balık tofu

100 gram

Pleurotus eryngii

Bambu sürgünleri

Yardımcı Maddeler Tuz, istiridye sosu, susam yağı, balzamik sirke, acı biber, orijinal soya sosu, biber yağı, susam sosu, fıstık ezmesi, şeker, frenk soğanı, kişniş, kimyon, pişmiş susam, acı sos, sarımsak, marul, soya peyniri, tatlı patates eriştesi 1 Koymak

Baharatlı Karışım 1 Tüm malzemeler hazır: marulu yıkayın ve suyu boşaltın

2 Pleurotus eryngii'yi ipeğe ayırın ve suyu boşaltın

3 Bambu filizlerini haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin, tatlı patates erişte ve tofu ıslatın

4 Tatlı patates ununu önceden sıcak suda ıslatın

5 Çeşni: istiridye sosu, yerli soya sosu, susam yağı, balzamik sirke, acı biber, biber yağı, susam ezmesi, fıstık ezmesi, kimyon tozu, pişmiş susam, şeker, acı sos

6 İkişer kaşık susam ezmesi ve fıstık ezmesi, susam yağı ve biraz soğuk su ile eritin

7 yeşil soğan, kişniş, sarımsak, kıyma

8 Balık köftesi, taze karidesler çözülmek üzere çıkarılır

9 Tencerede su kaynadıktan sonra önce balık köftelerini ve karidesleri haşlayın, çıkarın ve süzün

10 Pleurotus eryngii, tatlı patates tozu ve bambu filizi bir araya getirilir, pişirilir ve çıkarılır

11 Son olarak marulu haşlayın, çıkarın ve süzün

12 Süzülmüş tüm sebzeleri geniş bir kaseye koyun (kuru olmalı, susuz olmalı, yoksa baharatlı olacaktır)

13 Doğranmış arpacık soğanı, kişniş ve sarımsağı, 3 yemek kaşığı karışık fıstık susam ezmesini ekleyin

14 İstiridye sosu, soya sosu, şeker, balzamik sirke, kırmızı biber sosu, biber yağı, susam yağı, tuz ekleyin, kimyon tozu ve pişmiş susam serpin (çünkü tavuk özü yemiyorum, istiridye sosu ekleyin)

15 İyice karıştırın ve servis yapın, tadına bakıp dönem boyunca uygun olup olmadığını kontrol edebilirsiniz.Yemek sıcak olduğu sürece damak tadınıza uygun olana kadar değiştirmeye devam edebilirsiniz.