Paça
1 parça
Fermente soya peyniri
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda fermente soya peyniri, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yıldız anason 1 küçük Fermente soya peyniri ile domuz ayağı nasıl pişirilir 1 Domuzun ayaklarını parçalara ayırın ve bir tencerede kaynar suda haşlayın. 2 Ağarttıktan sonra paçayı temiz suyla durulayın. 3 Mayalanmış soya peyniri ezin, bir kaşık dolusu fermente soya peyniri suyu ekleyin ve uygun miktarda soya sosu ekleyin. 4 Eğik bir bıçakla yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin ve yıldız anasonu yıkayın. 5 Domuz paçalarını tencereye koyun ve suyu kavurun, yeşil soğan, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin. 6 Düdüklü tencereye dökün, hazırlanan fermente soya peyniri suyunu ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve paçaları daldırın. 7 Düdüklü tencereye 30 dakika basın ve ocağı kapatın. 8 Tencereye dökün ve suyunu toplayın.