Kızarmış domuz kalbi karıştırın - Yemeği
Domuz kalbi 1 gram yemek, her biri 2 yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, biraz acı biber noodle 1 yemek kaşığı su nişastası, olgun sirke 5 gram hafif soya sosu 5 gram tuz 2 gram istiridye sosu 5 gram şeker 3 gram gram gıda
1. Domuzun kalbini satın alın, yıkayın ve çapraz bıçak şeklinde kesin, yarım saat berrak suda bekletin ve temiz suya biraz yüksek kaliteli likör damlatın. Domuz kalbini temiz sudan çıkarın ve boşaltın. Tencereye 5 gr sıvı yağ dökün, ısıtın, sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, süzülmüş domuz kalbini tencereye dökün ve bir dakika kavurun.
2. Bir kaşık biber erişte ekleyin ve bir dakika karıştırın.
3. Hazırlanan sosu (acı erişte ve sarımsak dışındaki malzemelerle hazırlanmış bir kase sos) dökün ve iki dakika daha kaynamaya devam edin.
4. Son olarak kesilmiş yeşil ve kırmızı biberleri pişene kadar dökün.
