Kızarmış domuz kalbi - Yemeği
Domuz kalp aşaması, gıda, yeşil biber aşaması, yeşil soğan aşaması, yemek sarımsak aşaması, kurutulmuş biber aşaması, yemek biber, tuz, tavuk özü, soya sosu, pişirme şarabı, zencefil suyu aşaması, aşama yemeği
1. Domuz kalbi temizlendikten sonra küçük parçalara bölün.
2. Tencereye su koyun, kaynattıktan sonra domuzun kalbi beyazlasın
3. Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın,
4. Yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı dilimleyin
5. Kuru biberi parçalara ayırın ve bir kenara koyun
6. Güzel kokulu biberi bir tencerede sıcak yağla karıştırın
7. Doğranmış yeşil soğanı, sarımsak dilimlerini ve acı biberi kızartmaya koyun.
8. Beyazlatılmış domuz yüreğini ekleyin ve karıştırın, biraz zencefil suyu gezdirin
9. Yeşil biberleri ekleyin ve bir kez karıştırın
10. Hafif soya sosu, yemeklik şarap, tuz, tavuk özü ekleyin
