Ev yapımı en sevilen erik şarabı - Yemeği
Yeşil erik şarabına olan bağımlılık derecesi gerçekten açıklanamaz.Yeşil erik kokusuyla birlikte tatlı ve ekşi sizi aşırı derecede mutlu edecek! Şimdi yine yeşil erik mevsimi Yunnan dağlarından yeşil erikleri seçtim ve patrondan onları daha sonra Pekin'e havale etmesini özellikle rica ettim, çünkü biraz olgun yeşil erikler buruk tatlarını kaybedecek! Bu yıl beyaz rom, votka ve Zhenro'yu temel şarap olarak kullanmayı planlıyoruz.Üç şarabın farklı dereceleri ve lezzetleri var! Gelecek yıl bugünün güzel tadını dört gözle bekliyorum ~ Aşağıdaki formülün göstermesi için yalnızca küçük bir miktar kullanıyorum ve oran açık ve iyi! Ome 1000 gram Beyaz rom (zhenlu, votka, Jiujiang çift buharda pişirilmiş şarap, temel şarap olabildiği sürece) 1000 gram Sarı akide şekeri 300 gram tuz 10 gram kürdan 1
Yeşil eriği temiz suyla yıkayın ve 4 saat tuzlu suda bekletin.
Islattıktan sonra, sapı çıkarmak için bir kürdan kullanın (tat kaybını önlemek için tuzlu suya batırdıktan sonra sapı çıkarmaya dikkat edin)
Yeşil erikleri tül üzerine yayın ve gölgede kurutun veya kağıt havluyla kurulayın.
Yeşil eriğin şaraba ve sarı kaya şekerine oranı 1: 1: 0,3'tür (daha tatlı seviyorsanız, şeker miktarı 0,4 veya 0,5 olarak ayarlanabilir)
Yağsız ve su içermeyen kapalı cam kapları seçin ve bunları yeşil erik, sarı kaya şekeri ve şarap sırasına göre yerleştirin
Kapağı kapatın ve içmeden önce bir yıl boyunca karanlık bir yerde saklayın! Ne kadar uzun süre bırakırsan tadı o kadar iyi ~
Gelin, gelin ve bu beklenti için iyi bir ruh hali yaşayın!
Yeşil erik şarabı
önceki
