İstiridye Soslu Marul - Yemeği
"Adından da anlaşılacağı gibi marul çiğ yenmeye en uygun sebzedir. Besin açısından zengindir, lif ve C vitamini daha fazladır Sarımsak, istiridye sosu, soya peyniri ve mantar ile karıştırılarak kızartılabilir.Farklı kombinasyonlarla marulun farklı etkileri vardır. İstiridye sosu yağlı değildir, ancak istiridye sosunun işlenmesi sırasında istiridye sosunun pişirilmesinden kalan çorba (istiridye sosu olarak da bilinir) Bu çorba, istiridye sosu haline gelmek için süzülür ve konsantre edilir. Çeşitli besinler ve lezzetli bir tada sahip bir baharattır. Bu nedenle, kan yağını düşürmeye, kan basıncını düşürmeye, kan şekerini düşürmeye, entelektüel gelişimi teşvik etmeye ve yaşlanmayı geciktirmeye ek olarak, istiridye soslu marul ayrıca diürez, kan dolaşımını, anti-virüs, kalp hastalıkları ve karaciğer hastalığını önleyip tedavi edebilir. Yukarıdaki bilgiler Baidu'dan geliyor. " Malzemeler
- marul 500 g
- istiridye sosu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kilo marul yıkayın.
-
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık nişasta, su ilave ederek istiridye sosu yapın.
-
3 Marulu kaynar suya koyun ve kaynatın, suya biraz şeker koyun.
-
4 Haşlanmış marul süzülür ve bir tabağa konur.
-
5 Tavada yağı ısıtın, arpacık soğanı ve beyaz sarımsağı soteleyin.
-
6 Ayarlanmış istiridye sosunu dökün, kalın olana kadar kısık ateşte pişirin, yaklaşık 2-3 dakika spatula ile bir daire çizin.
-
7 İstiridye sosu kaynadıktan sonra ocağı kapatın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve marulun üzerine dökün.
-
8 Karıştırın ve yemeye hazırdır.
