g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Beş köşeli pirinç köfte nasıl yapılır (tazong) - Yemeği

Adından da anlaşılacağı gibi beş köşeli pirinç köfte, bir pagoda gibi beş köşeli pirinç köfteleridir. Genellikle Guangdong'da popülerdirler. Boyutları çok büyüktür ve pirinç köftelerinin kralı olarak tanımlanabilirler! Bu yıl teyzem Dragon Boat Festivali için evime geldi ve bu zongziyi hazırladı. O zamanlar meşguldüm ve fotoğraf çekmeyi önemsemedim. Sevdiğim bir zongzi türü. Bir yıl sonra emekli olduktan sonra öğreneceğim. Teyzemin malzemeleri de çok lezzetli. Beğendim mi? Mutfağı araştırdım ve böyle bir tarif yok Du Niang'ın resmini ödünç aldım ve bu tarifi referansınız için yaptım. Açıklama: Tarif adımlarının (1 ~ 5) resimleri Du Niang'dan alınmıştır. Zong Ye + Sinekler Domuz göbeği + (tuz, soya sosu, beş baharat tozu ve fıstık yağı ile marine edilmiş) Maş fasulyesi pirinci (kabuklu) yumurta sarısı Shiitake Deniz tarağı Lotus tohumları fıstık

1. İki zong yaprağı alın ve bir yuva oluşturmak için bunları çaprazlayın.

2. Hazırlanan dolguyu doldurun

3. İki parça zong yaprağı alın ve bunları sırasıyla sol ve sağ taraflara ekleyin, dolguyu tamamen sarın, ardından bir parça zong yaprağı alın ve üstünü kapatın.

4. Her iki yandaki zong yapraklarını sırasıyla merkeze katlayın ve ardından diğer iki yaprağın ucunu içe doğru katlayın, bir elinizle zongzi'yi tutun ve diğer elinizle tüm zongzileri çevirin.

5. Son olarak, zongziyi çapraz olarak iplik veya ip ile sarın.

Sarılı beşgen pirinç köfte böyle görünüyor ~

Son olarak, zongzi'yi bir düdüklü tencereye koyun ve zongzi'yi batıran suyu dökün. Yüksek ateşe getirin, orta ateşe getirin ve 40 dakika boyunca bastırın ve düdüklü tencerenin içindeki basınç bitene kadar bekleyin.