Kabak Erişte Ispanaklı Erişte El Yapımı Sebzeli Erişte Erişte Makinesi Sürümü - Yemeği
Unun suya oranı 10: 4'tür, örneğin 100 gram un ve 40 gram sebze püresi veya aynı ağırlıkta su ile beyaz erişte. Nitelikli hamur hamur oluşturmaz ve yumuşak hamur erişte makinesinde sıkışır. içinde. İki tane yaptım, bu yüzden resimler karışık un Doğru miktar Su Doğru miktar Balkabağı Püresi Doğru miktar Ispanak püresi Doğru miktar
Uygun miktarda balkabağı buğulayın, püre haline getirin, uygun miktarda ıspanağı suda yıkayıp haşlayın, püre haline getirin, süzmeye, un eklemeye ve yukarıdaki duruma karıştırmaya gerek yoktur. Erişteler küçük, topaksız gnocchi şeklindedir, kuru ve serttir ve bir top halinde sıkılması gerekir. En az bir saat uyanmak için plastik bir torbaya koyun
Küçük bir top alın ve sıkın ve en geniş dişli ile birkaç kez ileri geri bastırın
Hamuru kuru toz serpin ve istediğiniz kalınlıkta pürüzsüz bir tabakaya bastırın.
Sadece beğendiğiniz genişliği seçin.
Depolama için buzdolabına koymak, dondurmak veya kurutmak için kuru tozu serpin.
