Yumurta
2 parça
sosis
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Karabiber soslu çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yeşil soğanı ve doğranmış sosisleri kesin. 2 Yumurtaları bir kasede çırpın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve biraz tuz ekleyin. 3 Tencerede sosisleri soteleyin. 4 Yumurtaları koyun ve iyice çırpın. 5 Yağı ısıtın ve yumurtaları dökün. 6 Donduğunda birkaç kez çevirin. 7 Çok uzun süre karıştırmaya gerek yok, temelde katılaştı.