Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Düşük glütenli un
50 gram
Kepekli un
50 gram
Su
130 g
Yumurta
50 gram
Beyaz şeker
20 g
Süt tozu
10 g
Tereyağı
7 g
Ballı fasulye
100 gram
Aksesuarlar 3g maya tozu 3g rafine tuz
Kepekli bal fasulyesi tostu nasıl yapılır 1 Bal kırmızı fasulyesi dışındaki tüm malzemeleri önce sıvı sırayla ekmek kovasına koyun, sonra katılaştırın, ekmek makinesini çalıştırın ve 10 dakika yoğurun,
2 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamuru 20 dakika daha yoğurun,
3 Şu anda hamuru kontrol edin, ince eldiven filmini çekebilirsiniz,
4 Fermantasyon fonksiyonunu açın ve 30 dakika fermente edin,
5 Fermente edilmiş hamuru tükettikten sonra dikdörtgen şeklinde açın.
6 Fasulyeleri eşit şekilde serpin,
7 Bir ucundan kıvırın ve sıkıca sıkıştırın,
8 Karıştırma bıçağını ekmek kovasından çıkarın ve ekmek hamurunun içine koyun.
91 saat fermente edin,
10 Ardından pişirme fonksiyonunu seçin, rengi derinlere yakın, zamanı 35 dakikaya ayarlayın,
11 Pişen ekmek hemen ekmek kovasından çıkarılır ve soğuması için ızgaraya konur.
-
- Çorbada Kar Bezelye Filizi
-
- Sirke nilüfer kökü dilimleri
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Karabiber Salamlı Çırpılmış Yumurta
-
- Fenerler Sarayı
-
- Lotus kökü ile karıştırılmış biber
-
- Bezelye Karidesi
-
- Karides, Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Taze Soğanlı Kızarmış Balık
-
- Karides ve Zizania ile Tavada Kızartılmış Edamame
-
- Tahin Hanamaki
-
- Domates ve Yeşil Biber ile Dana Kıyma
