Kabak ve Patates Kıymalı Domuz Erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak 250 g
- domuz eti 100 gram
- Patates 250 g
- zencefil bir miktar
- Sarımsak 1 kapsül
- Yeşil soğanlar 1 kısa bölüm
- istiridye sosu 1 kepçe
- toz biber Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patates, kabak ve et 1-2 cm'lik küpler halinde kesilir.
-
2 Biraz dilimlenmiş zencefil, 1 dilimlenmiş sarımsak, beyaz soğan ve doğranmış yeşil soğan.
-
3 Pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun, doğranmış eti dökün, uygun miktarda pişirme şarabı pişirin ve bir süre karıştırın, ardından zencefil, sarımsak ve yeşil soğan dilimlerini ilave edip güzel kokulana kadar kızartın, ardından biraz koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Kabak küplerini doğrayın, uygun miktarda toz biber serpin, eşit şekilde karıştırın.
-
5 Doğranmış patatesleri dökün, 1 yemek kaşığı tatlı erişte sosunu (çorba için yaklaşık 1 yemek kaşığı) ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Yeterince su ekleyin, 1 çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin, üzerini örtün ve orta ateşte patates ve balkabağı pişene kadar pişirin.
-
7 Kabak ve patatesin bir kısmını püre haline getirmek için bir kaşık kullanın. Biraz tuz ve biraz hafif soya sosu ekleyin. Tuzluluk biraz daha ağır.
-
8 İstenilen konsantrasyona getirin, uygun miktarda biber ve biraz tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın. Şahsen çok kuru hissetme. Aksi takdirde erişteleri karıştırmak zor olacaktır. Bu sosu pirinç kasesi yapmak için kullanırsanız, biraz kuru olabilir.
-
Dekorasyon için iki küçük hurma koyun. Bu çok lezzetli! Şimdi dene.
Kore usulü soğuk erişte
Sonraki
