g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mor Tatlı Patates Sarısı Gevrek - Yemeği

"Anlarda her çeşit güneşte kurutulmuş yumurta sarılı kek gördüm. Uzun süre kız kardeşimi özledim. Sonunda kendi yaptığım yumurta sarılı kekleri yiyebilirim. Tereyağı domuz yağı daha güzel kokulu ve tabi ki maliyeti daha yüksek. Yüksek. " Malzemeler

Yüksek glütenli un 225 gram
Düşük glütenli un 180 gram
Tereyağı 165 gram
Tuzlu Yumurta Sarısı 18 parça
Su 97 gram

Aksesuarlar

Yumuşak beyaz şeker 15 gram
Mor Tatlı Patates Kendi

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yağlı cilt yapın: 75 gram tereyağı, 225 gram yüksek glütenli un, 15 gram yumuşak beyaz şekeri bir leğene koyun ve bir topakta yoğurun.
297 gram su ekleyip yağlı cilt hamuru yapın, streç film ile sarın ve 30 dakika uyanın.
3 Beze yapın: 90 gram tereyağı ve 180 gram düşük glütenli unu bir leğene koyun ve bir hamur işi yapın
4Bu iyi bir pasta hamuru
530 dakika sonra hamuru 18 yağlı kabuk ile yoğurun.
6 ve 18 beze
7 Yağlı cildi hamur haline getirin ve beze bir çörek gibi sarın.
8 Ardından, bir iç tabanın içine yuvarlamak için bir oklava kullanın, sarın, bir tabağa koyun ve 15 dakika bekleyin.
915 dakika sonra, ruloları küçük rulolar halinde dik olarak yuvarlayın ve 20 dakika boyunca tabağa koyun.
10 Mor tatlı patates ve yumurta sarısı dolgusu yapın: buharda pişirilip püre haline getirilmiş mor tatlı patates, yoğunlaştırılmış süt ekleyin, düzleştirin ve yumurta sarısına koyun.
11 Daha sonra kullanmak için bir top halinde yoğurun
1220 dakika sonra, küçük ruloyu ortasından bir top haline getirin ve bir oklava ile bir topuz haline getirin.
13 Ardından, mor tatlı patates yumurta sarısını bir çörek gibi sarın.
14 Son olarak yumurta sarısı sıvısını fırçalayın ve üzerine susam serpin ve fırına koyun.
15 Fırını önceden ısıtın: 170 derecede 30 dakika pişirin.
16 çok kokulu ve lezzetli
17 Gerçekten yemek ister misin