Malzemeler
Gümüş sazan
1 parça
lâhana turşusu
300 gram
Aksesuarlar: 1 sarımsak, 1 zencefil, 1 adet kuru kırmızı biber, 10 gram biber, 10 gram Pixian fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, 1 yemek kaşığı nişasta
Baharatlı salamura balık tarifi 1 Bu bugün aldığım taze gümüş sazan! Teknenin kendi ağ balığı, iki 10 yuan, ben 2 büyük balık seçtim! Pazarlık mı?
2 Balık kafasını çıkarın ve balığı kemikler boyunca dilimleyin!
3 Balığı belli bir açıyla kesin, ilk bıçak ikinci bıçağa bağlanır ve güzel bir kelebek bıçak şeklinde kesin!
4 Kesilmiş balık filetolarına uygun miktarda biber, pişirme şarabı ve mısır nişastası ekleyin ve yaklaşık on dakika marine edin!
5 Lahana turşusunu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın!
6 Diş sarımsağı doğrayın, zencefili küçük küpler halinde doğrayın ve kuru biberi daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın!
7 Tencereyi ısıtın, doğru miktarda yağı dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, diş sarımsak, zencefil, karabiber, kuru kırmızı biber ve Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel bir lezzet elde etmek için karıştırın!
8 Doğranmış lahana turşusunu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kavurun! (Özel olarak lahana turşusu balıklı güveç için kullanılan torbalanmış lahana turşusunu da satın alabilirsiniz.)
9 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin, bir kaşık dolusu tuz ekleyin!
10 Marine edilmiş balık filetolarını birer birer tencereye koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin!
11 Tavaya başlamadan önce tatmak için doğru miktarda tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin!
12 Bitmiş resim
13 Bitmiş resim
14 Bitmiş Resim
15 Bitmiş resim
16 Bitmiş resim
-
- Yoğun süt tostu
-
- Haşlanmış Dana Havuç Çorbası
-
- Sütlü bisküvi
-
- Baharatlı balık
-
- Susamlı Cips
-
- Havuçlu krep
-
- Kremalı Yaban Mersini Sandviç Corolla Bun
-
- Mantarlı tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Çin lahanası eriştesi
-
- Kızılcık Ay Kekleri
-
- Sidney Beyaz Mantar Çorbası
-
- Renkli ekmek
