Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Pudra şekeri
30 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Bütün yumurta
18 g
Kuru maya
3g
Hayvan krem şanti
100 gram
Taze süt
40 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar: Bütün yumurta sıvısı, doğru miktarda gevrek hamur, doğru miktarda yaban mersini reçeli 90g
Taze krema ile yaban mersinli sandviç corolla topuz nasıl yapılır 1 Hamur malzemeleri
2 Hamur malzemelerini tereyağı hariç geniş bir leğene dökün
3 Biraz pürüzsüz olana kadar karıştırın, tereyağı ekleyin
4 Şeffaf film çekilinceye kadar karıştırmaya devam edin
5 Geniş bir kaseye koyun ve 80 dakika bekletin Hamur iki katına çıkacaktır.
6 Çıkarın, 6 eşit parçaya bölün, küre haline getirin ve 5 dakika dinlenin
7 Malzemeleri hazırlayın
8 Hamuru düzleştirin ve yaban mersini reçeli ekleyin
9 Sıkıca paketleyin ve ağzını sıkıca kapatın
10 Ağzı aşağı doğru kapatın, 8 inçlik canlı tabanlı bir kek kalıbına koyun ve 50 dakika bekletin.
11 Hamur büyür
12 Yüzey fırçası yumurta sıvısı
13 Gevrek hamuru kırıntılara ayırın ve yüzeyini serpin
14 Fırına koyun, orta ve alt seviye, 180 derece aşağı yukarı ateşleyin, yaklaşık 30 dakika pişirin
15 altın yüzey, pişmiş
16 Demould, soğumaya bırak
-
- Çin lahanası eriştesi
-
- Kızılcık Ay Kekleri
-
- Sidney Beyaz Mantar Çorbası
-
- Renkli ekmek
-
- Erişte ile salatalık
-
- Sarımsak filizi ile karıştırılarak kızartılmış kurutulmuş istiridye
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
-
- Esmer şeker menisküsü
-
- İstiridye Soslu Kalamar Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- İki renkli buğulanmış şifon
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Kırmızı Hurma ve Kaya Şekeri Tremella Çorbası
