Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar: tereyağı 20 gr süt 130 gr maya 3 gr yumuşak şeker 30 gr yumurta 1 az susam Renkli ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine süt dökün 2 Çırpılmış yumurta sıvısını ekmek makinesine dökün, yüzeyi fırçalamak için biraz bırakabilirsiniz 3 Un ve şeker ekleyin 4 Son olarak mayayı 5 Hamuru yoğurun 6 Tereyağı ekleyin 7 Tekrar yoğurun ve mayalayın 8 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havalandırın ve yuvarlak 9 Daha sonra birkaç simetrik kesim yapmak için bıçak ve ateş makası kullanabilirsiniz. 10 İkinci fermantasyonu gerçekleştirin ve son olarak yüzeye yumurta sıvısı sürün, susam serpin ve 25 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtın.