g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeler: Güney Avustralya'dan turp sazan ve deniz yosunu.

2. Yağ karterini ısıtın ve yıkanmış turp sazanı tavaya koyun.

3. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ocağı kapatın.

4. Crucian sazanı önceden haşlanmış domuz kemiği çorbasına koyun.

5. Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın.

6. Kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin.

7. Havuz sazanı toplayın. (Crucian sazan yenebilir ya da yenemez, ancak Gengxin ailesinin çorbasında bulunan havuz sazanı yenmez. Balık tatsızdır.)

8. Yıkanmış sopayı koyun ve kaynatın.

9. Uygun miktarda mısır yağını dökün.

10. Uygun miktarda tavuk tozu koyun.

11. Baharat için doğru miktarda balık sosunu dökün, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.