Yosun Tuzlu Kraker Ev Yapımı Kek - Yemeği
1. Daha yumuşak bir hamur oluşturmak için ılık suya unu ekleyin, kaba koyun, nemli bir bezle örtün ve 10 dakika bekletin.
2. Yosunu suya batırın, suyu sıkın, doğranmış yeşil soğan, tuz, toz biber, susam, bitkisel yağ ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
3. Baharatları daha sonra kullanmak için karıştırın.
4. Kesme tahtasına ince erişte serpin, hamuru 2 cc kalınlığında bir erişte haline getirin ve üzerine deniz yosunu, karabiber ve tuz dolgusunu eşit şekilde sürün.
5. Hamurun yarıçapında bir kesim yapmak için bir bıçak kullanın.
6. Yarıçap boyunca bir koni şeklinde yuvarlayın.
7. Kapanışta sıkıca sıkıştırın.
8. Bir ucunu sol ve sağ elinizle tutun, bir kez döndürün ve yuvarlak bir kek oluşturmak için düz bir şekilde bastırın, ardından bir oklava kullanarak yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir kek haline getirin.
9. Tavaya yağı koyun, hamuru tavaya çevirin, kısık ateşte iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
10. Kes ve ye.
