Yosun ve Trabzon Hurması Yumurta Damla Çorbası - Yemeği
1. Ham maddeler
2. Trabzon hurmasını küçük parçalar halinde kesin, biraz doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve kişniş doğrayın (kişniş hazırlamadım)
3. Suyu doğrudan tencereye koyun (yağsız), ardından doğranmış yeşil soğanı, sarımsağı, hurmayı ekleyin ve suyu kaynatın Kaynatırken baharat: tuz ekleyin (bu yemeğin yakılması kolaydır) on üç tütsü, tavuk tozu. Ardından deniz yosunu ekleyin. Çorba kaynamak üzereyken biraz su nişastası ekleyin (miktar yumurta çiçeklerinin yüzmesine yetecek kadar çorba kalın ve tadı olacak ve etkisi iyi olmayacaktır)
4. Çorba tamamen kaynadığında ısıyı minimuma getirin (çorbanın sıcaklığını koruyun), tüm yumurtaları bir defada tencereye koyun, spatula ile iki kez karıştırın ve son olarak tencereden çıkmak için kişnişe iki damla susam yağı ekleyin!
5. Laver ve Trabzon hurması da daha az konulabilir, daha çok çorbaya benziyor, deniz yosunu yemeyi çok seviyorum, böylece yumurtalar çorbada asılı kalıyor, çorba yoğun değil (konulan su nişastası miktarı iyidir. ) Başarılı, son kişniş köpüğü vazgeçilmezdir (hehe ... Hazırlamadım, almak için aşağı inmek istemedim) ve daha iyi tadı için iki damla susam yağı koyun!
