Malzemeler
Domuz ayağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, koyu soya, yemeklik şarap, 13 tat, kaya şekeri, zencefil, dikenli kül, 15 yıldız anason ve soya fasulyesi
Kızarmış domuz ayağı ve soya fasulyesi yöntemi 1 Satın alınan domuzun ayaklarını yıkayın, ailenin onları kesmesine izin verin ve soya fasulyesini ıslatın (önceden ıslatmak en iyisidir).
2 Zencefili yıkayın ve dilimleyin, daha sonra kullanmak üzere yıldız anason, karabiber ve kaya şekerini çıkarın (varsa yeşil soğan, tarçın ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz).
3 Bir tencereye su koyun ve kaynatın Domuz ayaklarını kaynar suya koyun ve kanlı köpüğü çıkarmak için kaynatın.Pişirdikten sonra daha sonra kullanmak için dışarı çıkın.
4 Uygun miktarda yağı ısıtmak için tencereye koyun, karabiberleri güzel kokulana kadar soteleyin, çıkarın ve atın.
5 Kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın, kaya şekeri eriyene ve köpürene kadar karıştırın.
6 Domuzun ayaklarını ekleyin ve renklenene kadar kızartın.
7 Domuzun ayaklarını bir kenara koyun, dilimlenmiş zencefili ekleyin, yıldız anasonu karıştırın, uygun miktarda soya sosu ve şarap pişirin.
8 Yeterli miktarda kaynar su veya ılık su ekleyin Domuz ayaklarını kaynatmamak daha iyidir.İçine soğuk su koymayın, domuz ayakları küçülür ve sertleşir.
9 Düdüklü tencereye veya pilav tenceresine dökün.Pirinç tenceresi kullanmak en iyisidir.Düşük ateşte yavaş yavaş pişirin daha lezzetlidir.Ayrıca meyve suyu toplama durumunu istediğiniz zaman kavrayabilirsiniz.Pirinç tenceresini bir saat pişirmek için kullanın.Kapağını açın ve uygun miktarda tuz ekleyin. , Daha sonra kapağı kapatın ve çorba bitene kadar pişirin, üzerine tavuk özü serpin.
10 Düdüklü tencere kullanıyorum ve pilav tencere bozuldu. Çabuk pişmesine rağmen sosu kontrol etmek zordur. Çorbanın kuru olup olmadığını görmek için ocağı kapatın ve kapağı havalandırın. Pürenin azalacağından korkuyorum. Yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra kapağı açın ve uygun miktarda koyun. Tuz, on üç tütsü, soya fasulyesi.
11 Kapağı kapatın ve çorba kuruyana kadar pişirin, ardından üzerine tavuk özü serpin.
-
- Baharatlı tavuk
-
- Kızarmış pirinç
-
- Tang tür yavru muhallebi ekmeği
-
- Besleyici kan ve kalp lapası
-
- Koyun eti
-
- Kızılcıkla ıslatılmış şeftali etli peynirli turta-Dongling ızgara küp fırın denemesi
-
- Choi Tiao Yam
-
- Bezelye dolgulu kızarmış patates yapışkan pirinç topları
-
- Krem şanti biftek
-
- Altın çorbalı sığır eti
-
- Domuz eti kızarmış çift çiçek
-
- Balkabağı Kızılcık Dolandırıcılığı
