Aksesuarlar 15 gr ince şeker, tuz 1/4 çay kaşığı kabartma tozu 4 gr mısır yağı 25 gr
Kabaklı kızılcık çörekler 1 Şeker ve yağı iyice karıştırın;
2 Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın, süzün, kabak püresini ekleyin ve 1 ile karıştırın.
3 Yağ ve un tamamen karışana kadar elle yoğurun;
4 Unun üzerine süt ekleyin (kalanını fırçalayın), hamur haline getirin, kızılcıklara dökün ve 30 saniye hafifçe yoğurun Yoğurulan hamur parlak bir yüzeye sahiptir ve ellerinize yapışmaz. Çok fazla glüten üretmemek ve bitmiş ürünün tadını etkilememek için hamuru çok yoğurmayın.
5 Hamuru 1,5 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlamak için oklava kullanın ve bir bıçakla üçgenler halinde kesin;
6 Bir fırın tepsisine yerleştirin, yüzeye bir kat süt sıvısı sürün, 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
