Malzemeler
Domuz karaciğeri
400 g
soğan
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, MSG, hafif soya sosu, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yemeklik şarap, doğru miktarda
Kızarmış domuz ciğeri uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: domuz ciğeri, soğan
2 Domuz karaciğerini ince dilimler halinde kesin.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi doğrayın.
4 Bir kase gorgonu karıştırın: kaseye tuz, şeker, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, sirke, pişirme şarabı, su nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
5 Soğanı yıkayıp doğrayın.
6 Doğranmış ciğeri bir tabağa koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz ve nişasta ekleyin.
7 Hafifçe ve eşit miktarda şurup alın.
8 Bir tencerede suyu kaynatın, nişastalı ciğeri ilave edin.
9 Çıkarmak için 1 dakika haşlayın, iyice durulayın ve kenara koyun.
10 Yağı ısıtın, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
11 Yedek domuz karaciğeri koyun.
12 Soğan ekleyin.
13 Hızlı bir şekilde kızartın.
14 Yedek bir kase gorgon içinde pişirin.
15 Ana malzemeler gorgon suyuna eşit şekilde batırıldıktan sonra ocağı kapatın.
16 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Whitebait Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kereviz krep
-
- Kıyılmış biber lotus kök dilimleri
-
- Eski Pekin Kızarmış Köfte
-
- American Country Tavuk Pirzola
-
- Jambonlu kızarmış mantar
-
- Kırmızı Hurmalı Acı Kabak Dolması
-
- Okara Çörek
-
- Shacha Sığır Eti Kueh
-
- Kara Balık ve Sebze Çorbası
-
- Kızarmış kereviz
-
- New Orleans Kavrulmuş Tavuk Baget Taklit KFC
