Acı kabak
300 gram
Karidesler
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, şeker, arpacık Acı kabak ile karides nasıl karıştırılır 1 Karidesleri uygun şekilde yıkayın ve karidesleri kesin. 2 Acı kabağı ortasından kesin ve iç tabakanın beyaz kısmını kazıyın. 3 Acı kabağı çapraz bir bıçakla dilimler halinde kesin. 4 Güzel kokulu sarımsakları sotelemek için yağı bir tavada ısıtın, karidesleri ekleyin ve kavurun. 5 Karidesleri renk değiştirene kadar kızartın, biraz soya sosu ekleyin ve servis yapın. 6 Acı kabak dilimlerini dökün ve birkaç kez karıştırın. 7 Acı kabak rengini değiştirdikten sonra uygun miktarda beyaz şeker ekleyin. 8 Daha önce kızartılmış karidesleri tavaya dökün ve kızartmaya devam edin. 9 Biraz tuz ve biraz hafif soya sosu ekleyin. 10. Doğranmış yeşil soğanı tencereye dökün ve kırılıncaya kadar kavurun.