Mor Tatlı Patates Mermer Tost - Yemeği
Tatlı patatesler sıcakken şeker ve krema ekleyip iyice karıştırın, soğuduktan sonra plastik bir poşete (15X15) koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Hamur Pürüzsüz olana kadar krema
Çırpmak için krema ekleyin
Filme
Çift boyuta fermente edilmiş
Hamuru 31X16 cm uzunluğunda bir parça haline getirin ve mor patates dolgusunu çıkarın
İkiye katlayın ve hamurun kenarlarını sıkıca sıkıştırın
Bir tarafı ortaya doğru çekerek uzun bir parçaya dönüş
Diğer taraf da ortaya çekilerek üç kat olur ve bunu iki kez tekrar eder (yuvarlanma üç kat; rulo uzunluğu üç kat)
Son olarak, 12X25 uzunluk ve genişliğe yuvarlayın ve keskin bir bıçakla 9 şerit halinde kesin (6 şerit de daha iyi çalıştırılabilir)
3 parça bir araya getirilir ve hafifçe sıkıştırılır (düz) 2 parça bir taneye daha kolay çalıştırılır
Örgülü
Tost filmini 8-9 dakika dolana kadar ikinci fermantasyona koyun
Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın ve tadı artırmak için biraz badem dilimleri serpin
190 derecede 35 dakika pişirin biraz fazla renkli (bunu önlemek için sonuna folyo folyo koymalısınız)
dilim
Mor tatlı patatesler şifalı ve lezzetlidir
