Mor Tatlı Patates Mantou - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi yıkayın, parçalara ayırın, elektrikli tencerede buharda pişirin, soyun ve bir çatalla ezin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 2. Tüm malzemeleri çelik bir leğene koyun ve eşit şekilde karıştırın, hamur pürüzsüz hale gelene kadar elle yoğurun. Hamuru geniş bir kaseye koyun, streç filmle örtün ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin. 3. Hamuru çıkarıp 6 eşit parçaya böldükten sonra yuvarlak bir şekilde yoğurun ve parşömen kağıdıyla kaplı bir tencereye yaklaşık 30 dakika fermente ederek boyutunu ikiye katlayın.
4. Elektrikli tencereye bir bardak su koyun ve düğme açılıncaya kadar buğulamak için düğmeye basın. Güzel mor rüya gibi mor patates buharda pişirilmiş çörek fırından hemen çıkarılabilir!
Güzel ve sağlıklı bir kahvaltı: Yumurtalı buharda pişirilmiş çörekler + aloe vera suyu (aloe, havuç, kereviz, elma, portakal)
Servis.
