Domuz derisi
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, soya sosu, mandalina kabuğu, büyük miktar, yeşil soğan, zencefil Kızarmış domuz derisi uygulaması 1 Malzemeler: domuz derisi. 2 Tencereye temiz su koyun, yeşil soğan, zencefil ve mandalina kabuğunu ekleyin, 30 dakika bekletin ve yıkanmış domuz derisine koyun. 3 Ateşi açın, kaynatın ve ateşi söndürmek için 1 dakika pişirin. 4 Cildi çıkarın ve kalan tüyleri ve yağı alın. 5 Temiz su ile defalarca durulayın ve bir kenara koyun. 6 Bir tavada yağı ısıtın, frenk soğanı ve zencefili kızartın. 7 Yedek kabukları ekleyin ve uygun hafif soya sosu ile baharatlayın. 8 Biraz eski soya boyası ekleyin. 9 Anasonu ekleyin ve eşit şekilde kavurun. 10 Uygun miktarda su ekleyin. 11 Kaynattıktan sonra yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin, pişirme sırasında karıştırın ve tuz ekleyin. 12 Deri tamamen pişene ve yumuşayana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın. 13 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.