1. Malzemeleri hazırlayın
2. Börülce yıkayın ve dilimlere ayırın, küçük sebzeleri yıkayın ve dilimlere ayırın, ızgara sosisleri dilimleyin, yeşil soğanı doğrayın ve sarımsağı doğrayın
3. Börülce'yi kaynar suya dökün ve bir dakika pişirin
4. Erişteleri ekleyin ve çubuklarla yayın
5. Erişteleri kaynatın ve kaynatmak için biraz su ekleyin
6. Küçük yeşil sebzeleri ekleyin ve kaynatın
7. Biraz su dökün ve ateşi kapatmak için kaynatın
8. Yumurtaların kabuğunu soyup doğrayın, acı biber yağı, susam yağı, biber yağı, yeşil biber yağı, taze erişte, sirke, tuz, tavuk özü, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanın yarısını güveçte ekleyin.
9. Uygun miktarda erişte çorbası ekleyin ve iyice karıştırın
10. Erişte, börülce, yeşillik, ızgara sosisleri tencereye koyun ve son olarak kalan yeşil soğanı yumurtanın üzerine serpin.