Patates Kızartma Tavuk - Yemeği
1. Tavuk butlarını küçük parçalar halinde kesin, yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Patatesleri ortasından açın, dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere suya koyun.
3. Kişnişi yıkayın ve dilimler halinde kesin, soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin.
4. Tencereye 15 gram salata yağı koyun, %70'e ısıtın, 2 anason, 10 gram karabiber, 15 gram istiridye sosu ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
5. Ardından temizlenmiş tavuk parçalarını ekleyin ve orta ateşte karıştırarak pişirin.
6. 15 gram baharat tuzu, 10 gram monosodyum glutamat, 10 gram şeker, 10 gram hafif soya sosu, 10 gram koyu soya sosu, 10 gram tavuk tozu ve 15 gram yemeklik şarap koyun ve kızarana kadar kızartın. kan yok.
7. Bu sırada 10 gram soğan, 10 gram zencefil ve 10 gram sarımsak ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
8. 1500 gram su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın, orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin.
9. Patatesleri ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
10. Son olarak yüksek ateşte suyunu toplayıp bir tabağa alın ve üzerine 5 gram maydanoz serpin.
