Noel Çelengi Ekmeği - Amerikan Westinghouse Fırın Tarifi - Yemeği
Yumurta sıvı yoğurdu, sütü, şekeri, tuzu ekmek kovasına koyun.
Beş gram ıspanak tozu, Kraliçe'nin yumuşak rüzgarlı tost tozunu ekmek kovasına koyun, üstüne bir delik kazın ve mayayı ekleyin.
Sert bir filmi yoğurmak için bir ekmek makinesi kullanın. Tereyağı ekleyin ve filmi yoğurun.
Biraz hamur alın ve kırmızı maya pirinci veya pancar tozu ekleyin. İyice yoğurun.
Hamurun yarısını çıkarın, diğer beş gram ıspanağı ekmek kovasına koyun ve eşit şekilde karıştırın, böylece un ıspanak tozu hamurda eşit olarak dağılmış olsun.
Tencere içine farklı renklerde iki parça hamur koyun. Plastik sargı ve mayayla örtün.
Parmakla bastırıldığında hamurun geri dönmeyeceği ve hamurun çökmeyeceği noktaya kadar fermente edilmiştir.
İki renkli hamuru altı parçaya bölün ve havalandırın ve yuvarlaklaştırın. Streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin. Egzoz tekrar yuvarlandı.
Fazla tereyağını 17 cm'lik şifon kalıplarla yayın. Yuvarlatılmış hamur iki renkli aralıklarla yerleştirilir.
Kırmızı maya pirinç hamurunu uzun şeritler halinde ovalayın.
Onları istediğiniz zaman hamurun üzerine yerleştirin.
30 dakikalık fermantasyondan sonra, yüzeydeki yüksek glütenli unu eleyin.
Fırını önceden 180 derece ısıtın. 20 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra yüzeydeki yüksek işaretleri fırçalayın ve pudra şekerini eleyin. Sadece renkli küp şekerlerle süsleyin.
