g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper Cazip Kızarmış Tavuk Rehberi (Sengoku Aladdin Fırın Sürümü) - Yemeği

Ben gençken, ailem beni hafta sonları sık sık XX's R Us'a götürürdü. Orada bir yemek alanı vardı ve nereye gidersem gideyim kesinlikle rosto tavuk yerdim! ! Bütün bir kavrulmuş tavuk direk eldivenlerle yırtılır. Bu anıyı gerçekten 80 yaşında hatırlıyorum. Bu yüzden ızgara tavuğa çok takıntılıyım.Elbette, daha sofistike yöntemler kullanmak daha mükemmel bir ızgara tavuk yapar. Ancak bu tarif daha basit bir yöntemdir. Ne kadar basitse, sık sık yapmaya daha istekliyim! Sadece adımları takip edin, küçük bir fırına sahip bir acemi bile sürekli olarak yumuşak ve sulu bir rosto tavuğu alabilir ~ Bu arada, bu tarif Sengoku Aladdin fırını ile yapılıyor ve bu fırında sadece 9L var! Sürpriz değil! Şok değil! ! Sengoku Aladdinin mini fırını, mini fırına karşı önyargımı gerçekten alt üst ediyor. Sadece kızarmış ekmek ve pizza pişirmekle kalmaz, aynı zamanda bir tavuk bile doldurulabilir. Eşleşen fırın tepsisinin de birçok işlevi vardır. Ancak hala güç var (fırının görünümünü izlemek için lütfen 1. adıma kaydırın) Piyasadan satın almak için buraya tıklayın: https://www.xiachufang.com/goods/60668/ Son olarak, materyallerde yazılanlara ek olarak, Kullandığım araçlar: Sengoku Aladdin fırın, kalay folyo, silikon yağlı kağıt, fırça, mutfak terazisi, kapalı torba. Tavuk (yaklaşık 1kg) 1 havuç 0,5 kök Patates 1 parça Karabiber bir miktar zeytin yağı 5 g Eritilmiş tereyağı 10 g Marine etmek için salamura Sade su 500 g İnce tuz 30 g Yüzey kaplama ketçap 5 g istiridye sosu 5 g soya sosu 2 g Soya sosu 1 g Kırmızı toz biber 1 / 4tsp bal 5 g

Tavuğu marine etmek 10 saat sürüyor, bu yüzden iyi bir zaman olmalı! ! Tavuğu yeterince marine ettikten sonra çıkarmayı ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koymayı unutmayın (bu arada yüzey havayla kurutulur) ve sonsuza kadar tuzlu suya batırılamaz. (Sengoku Aladdin'in fırını karaciğer titremelerini görmek için gerçekten çok iyi) _ (´ ` ) _

Suyun tuza oranı 100: 6'dır (ağırlık oranı) Su ve tuzu karıştırın, tüm tuz eriyene kadar karıştırın

Bütün tavuğun kafasının, ayaklarının, poposunun ve iç organlarının çıkarılması gerekir ~ Tavuğu kapalı bir torbaya koyun. Ardından, kapalı poşetin sızmadığından emin olarak tuzlu suyu içine dökün. (Kutuyu doğrudan kullanmaya kıyasla, kapalı torba tuz ve su tasarrufu sağlar ve tüm tavuğu çok kapsamlı bir şekilde marine edebilir)

Mümkün olduğunca havayı sıkın, ardından hava geçirmez torbayı kapatın ve torbayı biraz bağlayın.Tüm tavuğun tuzlu suda ıslatıldığından emin olun, ardından buzdolabına koyun ve 10 saat bekletin. (Akşam yemeği yemek istiyorsanız, bir gece önce saat 10 civarında turşu yapmanız, sabah çıkarıp suyunu süzmeniz, sararak buzdolabına geri koymanız ve gece eve gidip pişirmeniz önerilir.)

Marine edilmiş tavuğu göğsünden kesip açın Bıçak kullanamayan kız zorlamamalı ve onu çalıştırmak için büyük mutfak makası kullanmalı, en önemlisi incinmemek.

Tavuğu ters çevirin, suyu piliç derisinde kurutmak için bir kağıt havlu kullanın ve ardından tavuğu geri bastırın Sonuçta, küçük fırının içi yüksek değildir. Tavuğu ısıtma borusuna çok yakın tutmayın. (Fırın büyükse basmanıza gerek yoktur)

Havuç ve patatesleri soyup doğrayın, zeytinyağı ve karabiber ekleyin ve fırlatın.

Tavuğu kızartmak için kullanılan fırın tepsisinin yıkanması çok zor olduğundan, altını kapatmak için yağlı kağıt kullanmak en iyisidir. (Bu fırın tepsisi fırınla donatılmıştır, boyut sadece tavuğu kızartmak içindir, sadece !!! Sadece iyi !!!)

Ardından tavuğu ortaya koyun ve ardından etrafındaki alanı sebzelerle doldurun.

10 gr tereyağını eritin ve bir fırça kullanarak tereyağını tavuk derisine sürün.

Sengoku Aladdin'in önceden ısıtılmasına gerek yoktur, sadece doldurun ve 140 derecede 15 dakika pişirin. (Sıradan fırın için lütfen 20 dakika ön ısıtma yapın)

Sosu yapmak ve tüm sos malzemelerini karıştırmak için boş zamandan yararlanın.

Tavuk on beş dakika sonra böyle görünüyor ~ Dikkatlice çıkar

Bir kat sosu fırçalayın, tavuğun koltuk altını sızdırmayın ( )

Sonra 120 derece 15 dakika fırına koyun.

15 dakika geçtikten sonra bir kat daha sos uygulayın

15 dakika 120 derece kalay folyo ile örtün (tüm tavuğu örtmek için). (Büyük bir fırın kullanıyorsanız, en iyisi bu adımı 20 dakikadan fazla uzatmaktır, lütfen belirli nedenlerle ilgili ipuçlarına bakın)

15 dakikanın sonunda tavuğu çıkarmanıza gerek kalmaz. 180 derece ayarlayın ve 6 dakika pişirin. Son üç dakikada kalay folyoyu çıkarın ve pişirin ~

Bu kızarmış tavuk çok çok yumuşak! ! ! Tavuk göğsü çok sulu ~~ Közlenmiş patates ve havuç, tabağın dibindeki tavuk sosu ile yenir, bu yüzden israf olmaz ~~ Beş dakika içinde tasfiye! !