Yüksek değerli Noel çelenk ekmeği Sıcak Noel'i pişirme ile süsleyin - Yemeği
1. Kuru malzemelerdeki malzemeleri tartın ve karıştırma kabına dökün.Maya ile şeker ve tuz arasında fermantasyon etkisini etkileyecek doğrudan teması önlemek için kuru mayayı una gömmeyi unutmayın; ardından malzemeleri ıslak malzemelere dökün ve bir pişirme makinesi kullanın Ya da hamur tam bir film çekene, hamurun etrafına sarıncaya kadar ekmek makinesinde yoğurun, bir leğene koyun, plastik sargıyla kapatın, ılık (yaklaşık 28 derece) bir yere koyun ve hamur iki kat genişleyene kadar (kışın oda sıcaklığı Düşükse, ateşlenmemiş bir fırına koyabilir, fermantasyon için fermantasyon işlevini açabilirsiniz), parmaklarınızı unun içine sokabilir ve hamuru geri tepmeden dürtebilirsiniz;
2. Masanın üzerine ince bir tabaka un serpin, fermente edilmiş hamuru çıkarın ve hamurda büyük kabarcıkları önlemek için düzleştirmek için masanın üstüne koyun; havalandırılan hamur yaklaşık 100 gramlık üç büyük hamurlara bölünür ve Sırasıyla yaklaşık 20 gramlık küçük bir hamur, yuvarladıktan sonra plastik sargıyla örtün ve 15 dakika masanın üzerinde dinlenin;
3. Bir parça hamur alın ve silindir şeklinde yuvarlayın.Ellerinizi kullanarak hamurun ortasından her iki tarafına hamur uzayıp uzayıncaya kadar yoğurun 65 cm uzunluğunda bir şerit halinde sabırla yoğurun (bu işlem sabır gerektirir. Oh, hamur biraz daha uzun olduğunda, hamurun bir ucunu sola ve sağa sıkıştırabilir, erişteleri sağ elinizle eşit şekilde yakından uzağa yoğurabilirsiniz, böylece yoğurmak daha kolay olacaktır), üç büyük hamuru 65 cm uzunluğunda yoğurun;
4. Üç erişteyi, örgülü bükme yöntemini kullanarak bir ucunda bir araya getirin, sol ve sağ erişteleri ortasına koyun, uçları sıkıştırın ve bükülmüş hamuru baş ve kuyruğun birleştiği yerde bir halka haline getirin Sıkıca sıkın (sıkıca sıkmanız gerekir);
5. 20 gram küçük hamuru çıkarın, dil şeklinde yuvarlayın, sarmal hamuru kullanarak çelenk başının ve kuyruğunun birleştiği yeri çevreleyin, ağzı kapatıp sıkıştırın ve çelenk hamurunu pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine taşıyın. Hamurun yüzeyine ince bir tabaka su püskürtün, ateşlenmemiş bir fırına koyun (kışın fermantasyon fonksiyonunu açın) ve bir saat bekletin;
6. Mayalanmış hamuru çıkardığınızda, mayalanmış hamur orijinal hacminin yaklaşık iki katına genişleyecektir; fırını açın ve 180 ° C'de on dakika önceden ısıtın.Ön ısıtma süresi boyunca, hamurun yüzeyini gevşek bir tabaka ile hafifçe fırçalayın Bütün yumurta sıvısı; Hamuru önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve 180 derece Celsius'ta yaklaşık 20 dakika pişirin.Altın yüzey fırından çıkarılıp ızgaraya yerleştirilerek soğumaya bırakılır.
Kullanımı kolay garland ekmeği hazır ~ Tabii ki, soğutulmuş ekmeğin periler tarafından usta ellerle süslenmesi, kurdelelere sarılması ve Noel çanları takılması gerekir.Kim bu kadar Noel ekmeği yemeye dayanabilir! !
