1. Yarım dilim Hubei iyileştirilmiş balık, çok temiz görünüyor, duman daha iyiyse duman yok.
2. Su ile yıkayın, fırça ile ovduktan sonra daha temiz olacaktır.
3. Yıkanan pastırmayı küçük parçalar halinde kesin.
4. Kare parçalar halinde kesin.
5. Tavaya uygun miktarda yağ koyup ısıtın mı?
6. İyileştirilmiş balığı koyun ve kızartın.
7. Kapak tarafında kızartın.
8. Her iki taraftan altın kahverengisi kızartın.
9. Tavaya uygun miktarda yağ dökün ve frenk soğanı, zencefil, sarımsağı kızartın.
10. Kızartılmış, kurutulmuş balık küplerini içine dökün.
11. Uygun miktarda soya sosu dökün.
12. Bir kase kaynar su ekleyin.
13. Uygun miktarda balzamik sirke dökün ve tencereden çıkana kadar 30 dakika pişirin.
14. Baharatlı darı ile süslenmiş dilimlenmiş kerevizden bir daire yerleştirin.
15. Kavrulmuş, iyileştirilmiş balık yumrularının içine koymak iştah açar.
16. Çizim tamamlandı