Tavuk Çorbalı Erişte - Yemeği
1. Doğru miktarda tavuk (bu benim için tükürük tavuk yapmam için gerekli malzeme ve tavuk tükürüğünün spesifik yöntemi tarifimdedir).
2. Soğuk su altında kap.
3. Yeşil soğan ve zencefil dilimleri hazırlayın.
4. Kaynattıktan sonra köpüğü yağlayın.
5. Hazırlanan yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini koyun, üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin.
6. Marul (isteğe göre eşleştirilebilir), uygun miktarda kişniş, uygun miktarda erişte hazırlayın.
7. Marulu yırtın ve bir kenara koyun.
8. Kişniş doğrayın ve kenara koyun.
9. Daha büyük boş bir kase bulun (bu kase 7 inçtir) ve içine 1/2 kaşık tuz koyun.
10. İki kaşık sirke.
11.1 kepçe son derece tazedir.
12. Bir kaşık dolusu şekeri karıştırın ve kenara koyun.
13. Tavuk çorbası 20 dakika sonra böyle görünüyor.
14. Tavuğu ve yeşil soğanlı zencefili çıkarın, tavuk suyunu bırakın.
15. Şimdi baharatın büyük kasesine bir kaşık dolusu sıcak tavuk suyu dökün, böylece baharatın kaynaşması için ve ayrıca erişte piştikten sonra sıcaklığı nötralize edin.
16. Eşit şekilde karıştırın.
17. Marul koyun ve bir kenara koyun.
18. Tavuk suyuna biraz kurutulmuş erişte ekleyin.
19. Normalde ortası soğuk suyla üç kez kaynatırım.
20. Pişmiş şehriyeyi marulun üzerine koyun.
21. Şehriyeden biraz daha fazla tavuk suyunu ekleyin.
22. Kişniş serpin, iyice karıştırın ve yiyin.
23. Bitmiş ürün.
