1. Kaseye bir kat yağ sürün, kaseye yarım kase su ekleyin ve yumurtaları kaseye çırpın (yemek için bir kase kullanın)
2. Buharda suyu kaynatın ve yumurtaları yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. (Buharlama süresi kasenin boyutuna bağlıdır) İki kez buharda pişirebilirim.
3. Yumurtalar buharda pişirildikten sonra, tencereden çıkınca hafifçe soğumaya bırakın, suyu dökün, yumurtaları kenarından yavaşça kesmek için bir kaşık kullanın ve ardından yumurtaları kaseden çıkarın.
4. Mükemmel haşlanmış yumurta gayet iyi.
5. Biraz hafif soya sosu ekleyin, sirke başlayabilir (başka soslar da kullanabilirsiniz, kavurma da yapabilirsiniz)