1.70 gram maş fasulyesi nişastası 150 gram su ilave edip iyice karıştırın.
2. Tencereye 450 gram su koyun, kaynatın, nişasta suyunu yavaşça dökün, beyaz nişasta şeffaf hale gelene kadar tek yönde karıştırıp karıştırarak çırpma teli kullanın.
3. Kabın içine dökün. Soğuk tutun ve buzdolabına koyun!
4. Öğle yemeğinden sonra, tam zamanında yemek için bir öğleden sonra yemeği hazırlamak! Onu kaseden çıkarın!
5. İstenilen şekle kesin!
6. Pırasa serpin.
7. Baharat, tuz, kıyılmış sarımsak, kırmızı biber, tavuk özü, zencefil tozu hazırlayın.
8. Sıcak yağ dökün, hafif soya sosu ve sirke ekleyin.
9. Suyu jölenin üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın!